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Herr Andreas Jechsmay konnte zahlreiche Fragen zum Thema österreichische Weinbaugebiete und deren Erzeugnisse beantworten. 2019 erwarb er die Auszeichnung „Bester Sommelier Österreichs“. Dass er diesen Titel verdient, beweisen sein umfangreiches Wissen und seine bisherige Berufslaufbahn in dieser Branche. Zum einen lernten wir einiges über die Neuerungen im Weingesetz, zum anderen auch über die Traubenernte und die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt Wein.

Natürlich bestand der Vortrag nicht nur aus einem theoretischen, sondern auch einem praktischen Teil. Zusammen mit Herrn Jechsmayr durften wir verschiedenste Weine degustieren. Vom traditionellen Grünen Veltliner über Rotweine wie St. Laurent und Blaufränkisch bis zu einer süßen Beerenauslese, war alles dabei. Diese abwechslungsreiche Form des Unterrichts hat uns allen große Freude bereitet und wir haben uns von diesem Vormittag viel neues Wissen mitgenommen.

Katharina König 4A

 

 

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