Kurzvideo: HLW macht Schüler froh :-)

Rückblick auf das Schuljahr 2017/18 an der HLW Haag

MostseminarAm Samstag, 27. Jänner 2018 fanden sich 10 Absolventinnen und 3 Schülerinnen des 5. Jahrganges zum letzten Modul des Aufbaulehrgangs Mostsommelier in der HLW ein.

 

Kochen mit Most, Produktpräsentation und Service von Most, sowie die Harmonie von Most und Speisen. waren Inhalt der Fortbildung unter der Leitung von Dipl.-Päd. Karin Stockinger. Mit großem Interesse und Engagement wurden Produkte verkostet und ein Degustationsmenü unter der kompetenten Leitung von Dipl.-Päd. Anita Hochpöchler zubereitet, wobei die Vielseitigkeit des Mostes als korrespondierender Speisenbegleiter überzeugte. Jetzt bereiten sich die 13 jungen Damen auf die Abschlusspräsentation vor, die am 24. Februar 2018 erstmals stattfindet.

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